top of page
Ernæring ved sårbehandling
Matvaretabellen
Matvaretabellen er et veldig nyttig verktøy for å beregne hva en pasient får i seg av proteiner, fett og karbohydrater. Matvarenes innhold av energi og næringsstoffer er målt i den tilstand de vanligvis finnes i butikken, men tabellen gir også næringsinnhold for et utvalg tilberedte matvarer og retter. Alle tabellverdiene gjelder innhold i 100 g spiselig vare. Matvaretabellen må oppdateres kontinuerlig ettersom nye matvarer lanseres hvert år samtidig som ingredienser og produksjonsmetoder endres i matvarer.
Klikk på bildet ovenfor for helsedirektoratet sin hjemmeside hvor en kan leste ned en pdf med de nasjonale faglige retningslinjer for forebygging og behandling av underernæring.
bottom of page